我觉得山药包饺子还是挺好吃的，你还可以包一些其他的馅儿在里面，比如山药里面也可以包玉米。这个就看你个人的口味了。
可以的
一般来说可以放置3个月左右。建议您要注意以下几点：1. 将饺子包好后，可以将其放入密封袋中，将空气挤出来，然后放入冰箱冷冻室保存。2. 冷冻前需要将饺子放置于平坦的表面上，避免饺子粘在一起。
山药的升糖指数为51，属于低升糖指数食物。
山药可以代替主食，山药一般情况下可以当主食，也可以当蔬菜。
山药是一种常见的食物，其中含有丰富的淀粉、碳水化合物、维生素、氨基酸、锌、铁、锰、钾等矿物质，食用后能补充人体所需的营养成分，而且还可以产生饱腹感，所以山药一般情况下能当主食，也可以当蔬菜。