是雄龟。
1、雌性龟：背甲较短且宽，腹甲平坦中央无凹陷，尾细且短，尾基部细，泄殖孔距腹甲后缘较近，腹甲的2块肛盾形成的缺刻较浅，缺刻角度较大。
2、雄性龟：背甲较长且窄，腹甲中央略微向内陷，尾粗且长，尾基部粗，泄殖孔距腹甲后缘较远，腹甲的2块肛盾形成的缺刻较深，缺刻角度较小。
龟肉汤的制作材料：
主料：乌龟500克
调料：色拉油100克,香油100克,盐10克,味精5克,大葱10克,姜10克
龟肉汤的特色：
汤汁浓稠，龟肉鲜嫩
龟肉汤的做法：
1. 乌龟宰杀，放血，剥开壳，去掉苦胆
2. 乌龟取龟肉及内脏洗净，切成3厘米长、2厘米宽的肉块
3. 炒锅放至旺火上，放入色拉油烧热，下入葱段、姜片略煸
4. 再下入龟肉、内脏、精盐、香油爆炒，起锅盛在沙锅内
5. 一次加足清水，放在旺火上烧开后，转用文火煨2小时
6. 如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠
7. 发出香气时，加入味精，盛入汤碗内即成
食物相克
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食
答案如下：雄龟的腹甲本来就是凹陷下去的。因为繁衍的需要,交配时雄xing乌龟为了不会从雌xing的龟壳上滑落,所以他们的腹甲是凹下去的。这也是辨别乌龟xing别的一个依据。另外过完冬,结束冬眠的时候,一个冬天没吃东西,乌龟普遍会比较轻,腹板正中会有凹陷。