江南童谣和闽南童谣都是非物质文化遗产（简称非遗），但它们属于不同的非遗项目。
江南童谣是中国的国家级非物质文化遗产，它是指流传于中国南方地区的一种儿童歌曲，具有浓郁的地方特色和文化内涵。江南童谣通常由儿童演唱，歌词内容丰富多彩，涵盖了生活、自然、历史、文化等多个方面，是江南地区传统文化的重要组成部分。
闽南童谣则是中国的福建省省级非物质文化遗产，它是指流传于中国福建南部地区的一种儿童歌曲，也具有浓郁的地方特色和文化内涵。闽南童谣的歌词内容多为寓言、童话等，旋律优美动听，是闽南地区传统文化的重要组成部分。
总之，江南童谣和闽南童谣都是非物质文化遗产，但它们属于不同的非遗项目，各具特色，都是中国传统文化的重要组成部分。
生葱：江南地区有立冬日吃生葱的习俗，这是因为大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用，能够抵御南方的湿寒天气，减少疾病的发生。因此，民间有“一日半根葱，入冬腿带风”的谚语。
螃蟹：江南地区盛产螃蟹，立冬时节正是蟹肉饱满的时候，因此是品尝螃蟹的好时节。
鳗鱼：鳗鱼具有补益身体的作用，立冬时节正是鳗鱼肥美的季节，所以江南地区也有立冬吃鳗鱼的习俗。
膏滋：江南地区还有一些家庭会在立冬时节制作一些膏滋食品，如红枣糯米膏、桂圆核桃膏等，这些食品具有补益身体的作用。
除了以上传统食品，现代江南地区的人们也会吃一些其他的立冬应季食品，如：
赤豆糯米饭、麻子果和咸肉菜饭等。
红糖鸡蛋、红参、桂圆、核桃肉、阿胶和芝麻等做成的膏。
膏滋：用红参、桂圆、核桃肉、阿胶、芝麻等做成膏，定时服用。
扫疥：旧时碍于条件限制，冬日里洗澡自是不及其他日子来得勤快，疥虫、跳蚤等寄生虫容易繁殖，极易引起皮肤病的传染，立冬日清洁身体、保持皮肤健康的“扫疥”习俗就显得非常必要了。