西岸萝卜墩:萝卜被切成方块状小粒,加盐、味精、辣椒粉等搅拌均匀,然后拿平底圆墩型的铁皮小勺盛好浇上粳米浆,待米浆已把松散的萝卜粒粘在一起,硬成圆墩型后,再从勺里敲出来,浮在油面上炸至金黄,最后夹起来放在铁丝网上滴下油即可。
连州有很多美食小吃，以下是一些常见的小吃街和特色小吃：
连州中学门口的牛腩粉，是连州著名的特色小吃之一，汤汁浓郁，牛腩肉质鲜嫩。
连州菜市场附近的榨米粉，是连州的传统美食之一，口感软糯，入口即化，加上独特的调料，味道十分独特。
连州古城南门街的牛杂，是连州著名的特色小吃之一，选用优质的牛杂，加上独特的调料，口感鲜美。
连州古城西门外的牛杂粉，是连州的传统美食之一，牛杂肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感十分丰富。
连州古城内的清远麻鸡，是连州的特色美食之一，鸡肉肉质鲜嫩，口感鲜美。
以上是连州一些常见的小吃街。
全程约58.4公里
地下河坐三轮摩托到东陂镇，东陂镇坐中巴到连州汽车站，汽车站坐中巴到连南汽车站，连南汽车站坐中巴到瑶寨