是红曲素，已经发霉变质了，还是直接扔掉吧，吃了对身体不好。
馒头吃不完的可以放冰箱冷藏，可以保存一两天，时间久了就会坏掉，也可以用保鲜袋子装起来，把口扎紧，放冰箱里冷冻，三两个月都没问题，吃的时候再拿出来化开，上锅蒸十几分钟就可以了，也特别好吃
准备原料：面粉、红糖、温水、酵母。
将260克温水用于融化红糖和酵母粉。注意水温不能太高，以免烫死酵母粉。
将融化的红糖酵母水倒入面粉中，然后揉搓成面团。
让面团发酵至两倍大。发酵时，可以将其盖好放入微波炉或温暖的地方。
发酵好的面团揉成馒头的样子，然后再次发酵至两倍大。
在馒头的顶部或侧面切一个小口，将适量的红糖放入其中。
一般水开后蒸15-20分钟。一般情况下，蒸馒头不宜时间过长也不宜过短，时间过长的话，馒头中的水分和营养成分流失较多，会出现干瘪、过硬的情况，时间过短的话，馒头内部还有粉状，不宜食用，而大约3-4公分的馒头，开锅后蒸15-20分钟即可熟，不同大小的馒头也可适当增加和缩短时间，也可用手压一下，若是能够弹起说明熟了。