定存定取利息的计算方式是根据存款本金、利率和存款期限来确定的，通常采用复利计算方式。
具体而言，银行将定期存款的本金和利息分别按照一定的时间间隔复利计算，最终得到的存款金额即为存款人所能获得的总利息收益。
一般来说，存款期限越长，利率越高，复利计算的效果越好，所得利息也就越多。因此，在进行定存定取时，存款期限和利率的选择是非常重要的，需要根据自己的实际情况和预期收益来做出合理的决策。
如果定存存款单丢失了，应该立即联系银行进行报失并申请补发。具体步骤如下：
1. 查找其他备份文件：确保没有其他备份文件可以找回定存存款单，比如存款回单、银行对账单等。
2. 联系银行：尽快联系开户行的客户服务部门，告知定存存款单的丢失，并提供所需的个人信息以核实身份。
3. 填写申请表格：银行可能要求填写定存存款单遗失申请表格，填写完整并准确地提供你的个人信息。
4. 提供身份证明：银行可能要求提供有效的身份证件（如身份证、护照、驾驶证等）来证明你的身份。
5. 补办定存存款单：在完成相关手续后，银行会进行核实并补办定存存款单。补办的存单会重新生成，并将寄送到你的地址或者可以到银行柜台领取。
定存定取，即定期存款到期后再取出，其利息计算相对简单。通常，银行会按照存款时约定的利率，对存款期限内的本金进行计息。若提前取出，则可能按照活期利率计息，这通常比定期的利率低。因此，建议尽量避免提前取出定期存款，以最大化利息收益。