1. 电饭锅锁舌是电饭锅的一部分，它位于电饭锅的盖子上，用来锁定电饭锅的盖子，以防止盖子在烹饪过程中松动或脱落。

2. 锁舌一般是由塑料或金属制成，它的外形有很多种，有的是圆形，有的是椭圆形，有的是方形，有的是螺旋形等等。

3. 锁舌的工作原理是，当电饭锅的盖子被关闭时，锁舌会自动锁定，以防止盖子在烹饪过程中松动或脱落。