麻雀选择将窝建在农民的房子上，可能有以下几个原因：

首先，农民的房子提供了相对安全的环境。这些房子通常较高，可以远离地面上的天敌，如猫、狗、蛇等。同时，房子的结构也为麻雀提供了遮蔽和保护，使它们免受风雨、严寒等自然环境的侵扰。

其次，农民的房子附近通常有人类的活动，这些活动可能会产生一些食物残渣和垃圾，为麻雀提供了食物来源。麻雀可以在这些房子周围轻松地找到食物，满足它们的生活需求。

最后，农民的房子提供了相对稳定的生活环境。这些房子通常不会频繁地移动或改变，为麻雀提供了一个相对稳定的栖息地。麻雀可以在这些房子上建立自己的家园，繁衍生息。

综上所述，麻雀选择将窝建在农民的房子上，是因为这些房子提供了安全、食物和稳定的生活环境。不过，这也给农民带来了一些困扰，如粪便污染、噪音扰民等问题。因此，在保护麻雀的同时，也需要采取措施减少它们对人类生活的影响。