用料
五花肉 500克
姜 3片
料酒 5勺
酱油 3勺
白糖 100克
盐 30克
十三香 10克
红薯 200克
步骤 1
五花肉去毛，下锅煮30分钟
步骤 2
煮好以后切成0.25厘米的片红薯切条过油 高油温浸炸 捞出备用
步骤 3
锅里加入少许油 放白糖炒成糖稀 放肉片上色 加酱油 翻炒上色 加料酒生姜片 加盐 十三香 适量水 烧开小火出油25分钟 大火收汁
步骤 4
将红薯条放置在盘底 放上肉 上蒸锅蒸45分钟即可
材料:
大米，莴笋叶，咸肉，盐，油。
做法:
1、咸肉切片洗净（如果比较咸可在水里浸泡一会）。
2、莴笋叶切成丝洗净。
3、大米洗净后放置半小时。
4、把米倒入电饭锅内，加入水（比平时烧饭时略微少一些），然后放入莴笋叶、咸肉、少许油和盐，搅匀后按下电饭锅煮饭键。
5、饭煮开后，用勺搅拌几下，再尝味道，如果淡再可以加入少许盐。
6、等到煮饭键跳起后，焖半小时就可以享用美食了。