在酿酒的过程中，桑葚干的用量通常取决于个人口味和期望的酒的浓度。作为一个参考，一般建议每升白酒（大约500毫升）使用约30到50克的桑葚干。因此，对于6斤（约合3升）的白酒，您可能需要使用90到150克的桑葚干。
请注意，这只是一个大致的指导值，实际用量可以根据您对酒的甜度和桑葚风味的偏好进行调整。如果您想要更浓郁的桑葚味道，可以适当增加桑葚干的用量；反之，如果喜欢酒味更加突出，可以减少用量。
此外，在酿造过程中，确保桑葚干彻底清洗干净，并在密封容器中与白酒一同浸泡，以便桑葚的香气和色素能够充分渗入酒中。浸泡时间通常为数周到数月不等，具体时间根据个人口味和所需的酒体强度来定。浸泡期间，可以定期摇动容器，以促进桑葚与酒的融合。
又到了一年中泡糖蒜的季节，去年泡的余粮所剩不多，赶紧趁着新蒜正当时，泡上一些。
经过一整年时间沉淀的糖蒜酸甜脆爽，又臭又香，欲罢不能。可惜做的时候放的调料比例忘记了。
这次记录下来，等一个月后试试口感再补充更新。
用料
新鲜大蒜 6斤
白糖 2斤
米醋 一桶（约2000克）
盐 1包（约250克）
这个问题涉及到两种不同的物品，需要考虑它们之间的比例关系。一般来说，喝六斤酒需要搭配多少桑葚干，首先需要知道桑葚干与酒的搭配比例。这个比例关系可能因人而异，但大约可以在1:2的比例下使用。因此，如果要喝六斤酒，大约需要三斤桑葚干。当然，这个比例也可以根据个人口味和偏好进行调整。