北方人把桑叶芽叫作金不换，南方人叫它桑叶。金不换可以养蝉，也可以采栽桑椹泡酒，金不换也是一味药材。
南方人称为金不换的是另一种植物，叫篱香菜、九层塔等。
金不换是一种中药材，主要用于滋补强身、养颜美容等功效。据考证，金不换主要产于中国贵州省和广西省的山区，特别是贵州省的赫章县和威宁县，因为这些地方的土壤肥沃、气候适宜，所以所产的金不换品质最佳。此外，这些地方的特有生态环境也为金不换的生长提供了充足的养分和保护，因此产量和品质都在国内外极受认可。因为贵州省和广西省的山区均有原始森林保护区，生态环境非常好。金不换的生产从选种到种植、采摘、风干等都非常讲究，可以说是中药材中的佼佼者。
金不换在东北一般被叫做羊铁叶子。金不换原名为罗勒，不同的地区也有不同的名称，又有叫鱼生菜、九层塔或是光明子的，北方基本统称为兰香。请注意，这些名称可能因地区和方言的不同而有所差异。