蜀犬吠日
蜀犬吠日，四川人一般不会说，这是一个贬义词，蜀，是四川的简称，意思是，四川天气潮湿阴暗，出现太阳的日子不多，偶尔出来一次，狗狗见到了都很稀奇，朝着太阳狂吠，引申的意思是嘲讽四川人没见过世面。
因为吃辣椒可以祛除体内的湿气，贵州、湖南、四川一带气候湿热，理论上来讲，在辣椒没有传入中国之前，这个几个省份应该也是吃辣的，至少有辣的替代品。
1. 饺子：立冬时节，四川人素有吃饺子的习俗，寓意着冬天的来临，象征家庭团圆。
2. 一品牦牛掌：这是一道四川特色菜品，选用牦牛掌为主要食材，经过炖煮、炖炒等工序，味道鲜美，营养丰富。
3. 冬菜扣肉：冬菜扣肉是四川冬季的传统菜肴，以冬菜和五花肉为主要食材，味道鲜美，肉质鲜嫩。