这个问题的答案取决于你想要制作多少量的牛肉干。如果你想要制作大量的牛肉干，那么需要将50斤牛肉切成更小的块。具体来说，50斤等于25公斤。如果每公斤牛肉可以做出1.5公斤的牛肉干，那么你可以做出37.5公斤的牛肉干。
但是，如果你想要制作较少量的牛肉干，那么就需要将50斤牛肉切成更小的块。假设每公斤牛肉可以做出0.5公斤的牛肉干，那么你可以做出25公斤的牛肉干。
总的来说，你需要知道你想要制作的牛肉干的数量，然后根据每公斤牛肉可以做出的牛肉干的数量来计算出所需的牛肉重量。
这个问题涉及到使用煤炭作为燃料的消耗速度，与多种因素有关，如煤炭的种类、质量、使用方式、环境温度、湿度等。
一般情况下，如果只是用于简单的热水加热或取暖，且每天使用时间不太长的话，50斤的煤炭大约可以用7到10天左右。但是具体的使用天数还需要根据实际的使用情况来决定。
另外，如果想要更环保和健康，建议尽量减少使用煤炭，可以选择使用其他更清洁、高效的能源，比如电暖器、空调等。如果是在北方地区，有集中供暖的情况下，也建议优先考虑使用集中供暖。
一、材料：
1、草果1颗、山奈1钱、陈皮1钱、桂皮1钱、甘草1钱、八角1钱、花椒1钱。
2、葱2支、姜4片、米酒半杯、壶底油（或荫油）2杯、水8杯、冰糖半杯。
二、做法：
1、将卤汁材料1装入棉布袋，收口绑紧备用。
2、葱拍扁后切大段。
3、取一深锅，将所有材料煮滚半小时，就成为1份猪脚饭的卤汁。