旱蒸麻鸭：将麻鸭用冷水反复冲洗15分钟，或者用冷水浸泡5分钟，将冷水倒掉，反复浸泡4次。
将姜、盐、花雕酒、香葱倒入盆中，将鸭块放入，用手反复揉搓，直至鸭肉产生弹性，花雕酒完全渗入鸭肉中为止。
再将鸭肉简单焯一下水，将泡发好的香菇切成片，金华火腿切成薄片，最后将麻鸭和其他食材放入锅中蒸煮即可。
德农小麦镇压机是一种用于压实小麦的农业机械设备，其重量可能因型号、规格和配置不同而有所差异。
一般而言，德农小麦镇压机的重量大约在500公斤到2吨之间。
如果您需要了解特定型号的德农小麦镇压机的重量，建议您查询该型号的产品说明书或者联系生产厂家获取更准确的信息。