能带上高铁。食用油不属于危险物品，因此可以带上高铁。食用油为液体物品，部分食用油还带有气味，带上高铁一定要密封包装，以免途中颠簸洒出来。
可以带自己榨的菜籽油上高铁，但是你一定要把菜籽油装好，密封好不能流出来，如果你的菜籽油流出来了就会影响到别的旅客，这样就不好了。
虽然可以携带上车，但是，要注意携带的重量，铁路部门对此还是有规定的。每名旅客免费携带品的重量和体积是：儿童(含免费儿童)10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克。乘坐动车的旅客，携带重量不超过20千克。
可以。乘坐高铁可以携带普通药物，坐高铁不能携带易燃、易爆、毒害性、腐蚀性、放射性、传染病病原体等物质及枪支、弹药、管制刀具等可能危害公共安全的物品进站乘车。坐高铁旅客应自觉接受、配合铁路部门在车站、列车实施安全检查。经检查发现可疑物品的，旅客应自行取出并接受进一步检查。