贝柱干可以煮汤、煮粥、蒸制等。
干贝鲜笋鸡汤：将乌骨鸡肉、绿竹笋、干贝、香菇、姜片放入汤锅，以中火煮至滚沸，转微火煮约1.5小时，调味即可。
干贝粥：将鸡胸肉、香菇、马蹄切丝，与白米、干贝一起煮粥，待粥好时加入鸡丝煮熟，调味后加入葱花即可。
清蒸干贝豆腐：将干贝用水泡发后切碎，撒到豆腐上，浇上调好的酱油与蚝油，上锅蒸10分钟取出，撒上葱花即可。
烤贝果的时间因风炉的型号、功率以及贝果的大小、厚度等因素而异。一般来说，在预热至适当温度的风炉中，贝果通常需要烤制10到15分钟。为了获得最佳的烤制效果，建议在烤制过程中定期检查贝果的烤制情况，以免出现烤焦或烤不熟的情况。
此外，贝果的口感和味道也会受到烤制温度和时间的影响。如果喜欢口感更加松软的贝果，可以适当降低烤制温度并延长烤制时间；如果喜欢口感更加酥脆的贝果，则可以适当提高烤制温度并缩短烤制时间。
建议在烤制贝果前，先仔细阅读风炉的使用说明书，并根据自己的实际情况进行适当调整。