山东清明节最合适的地方是青岛。这个海滨城市有很多适合孩子们玩的景点，例如鲁迅公园、极地海洋世界、石老人海滩等等。在青岛，你可以散步在沙滩上，欣赏美丽的海景；你可以和孩子们一起去动物园观赏小动物们的表演，还有机会观摩海洋动物表演。而且，清明节期间青岛的气温还不算太高，适合一家大小尽情游玩。如果你想在清明节假期享受海滩生活，青岛是一个不错的选择。
1. 泰山 泰山位于山东省泰安市，是中国五岳之一，也是世界文化和自然遗产。泰山景区内有多个景点，如玉皇顶、天街、十八盘等。登上泰山，可以俯瞰群山，感受大自然的神秘和伟大，也可以感受到中国传统文化的博大精深。
2. 曲阜孔庙 曲阜孔庙位于山东省曲阜市，是中国历史文化名城。孔庙是为纪念古代伟大思想家孔子而建的，是中国古代文化的重要象征之一。在孔庙内，可以欣赏到古代建筑的精美，了解中国传统文化的深刻内涵。
3. 青岛海滨 青岛是山东省的一个海滨城市，拥有着的八大关、栈桥等景点。青岛的海滨风光非常迷人，可以在海滩上散步，欣赏大海的壮阔，也可以品尝到当地的美食和啤酒。
1、猪后腿肉洗净，去筋膜。
2、叫肉馅，绞2遍或者手工剁碎。酸菜泡一小时左右。
3、将泡好的酸菜挤干、剁碎，嫩姜洗净。
4、将肉馅和酸菜混合拌匀，冷藏过夜的馒头三个
5、将馒头去皮搓成屑，放入猪肉盆内，打入2个鸡蛋，加入姜末20克，耗油50克，生抽50克，白胡椒粉2克，细砂糖15克，盐4克，少许清水，顺一个方向搅拌均匀。
6、锅内放油，加热，用勺子挖丸子，下锅。
7、炸定型、捞出，全部炸完后，将油加热再复炸一次。
8.全部炸好，控干油，就可以了。