春发合饭庄历史简介如下：

长春春发合饭庄成立于1935年，最初由个人创办。它在1956年实行公私合营，成为国有企业的一部分，隶属于长春市餐饮公司永红饭店。在1966年，该饭店曾被更名为三道街饭店。到了1985年，春发合饭庄的名字得以恢复。

春发合饭庄在其历史上经历了起伏变化。在改革开放初期，随着人们生活水平的提高，饭店的生意变得相当红火。然而，随着时间的推移，服务和菜品逐渐无法满足顾客的需求，导致饭店的经营遇到困难。

董恩莉自1970年参加工作后就加入了当时的春发合饭庄，并在1993年被任命为饭店的经营者。她在接手饭店后进行了大刀阔斧的改革，使得春发合饭庄在她的领导下重新焕发了生机。目前，春发合饭庄不仅是一家传承了大马路商埠时代特色的老店，还是长春著名的“吉林老字号”饭店，以其经营的老式吉菜而闻名。

春发合饭庄在过去的几十年中不断创新和发展，赢得了多项荣誉，包括吉林省特色餐饮、市民最喜爱的特色名店以及吉林省绿色餐饮名店的称号。此外，它还因其高质量的服务和美味的菜肴成为了长春市大众点评必吃榜上的常客。