弯的甜。因为香蕉在生长过程中，需要得到阳光的照射，这样才能发生光合作用催熟香蕉，形成更多的果糖。
而香蕉没有得到阳光的足够照射前，形状是直的，所以，香蕉在得到阳光的照射后，形状会发生发生改变，弯的香蕉比直的香蕉会更甜。
会烂但是不会马上变质
虽然香蕉不能完全与水隔绝，但是在摆放和清洗时，我们需要尽量减少香蕉与水的接触时间。如果香蕉长时间浸泡在水中，会导致果皮上的孔洞变大，水分就会逐渐进入果肉中，使香蕉变得发软、汁水外流。
因此，香蕉碰水时间过长会导致其变质，但不是说碰到水就会烂。还有一种情况需要注意，就是在香蕉表面受到损伤或擦伤后，水分就比较容易流入，也容易变质。
正确的清洗方法
为了避免香蕉变质，正确的清洗方法很重要。应该用流动的自来水快速冲洗，不要让水直接流到香蕉的底部，以免水分进入果实。对于需要剥皮食用的香蕉，应该先将果皮撕开，再进行清洗。