答:蒸三次比较好。
中强火蒸20分钟。置阴凉处3~4小时，再蒸20分钟（不用加水，直接隔水干蒸）。水沸后，宜小火，再蒸一次。
吃法：每天吃俩颗，小枣子吃一颗就行了。每次吃时再蒸熟，剥去硬皮，内核，然后吃。
1.用料
红枣3颗
葡萄干50克
白糖适量
糯米适量
黑米少许
步骤 1
糯米和黑米提前泡上，也可以不放黑米
步骤 2
空碗加葡萄干和红枣垫底
步骤 3
铺上一层泡好糯米和黑米，这块要压紧，用力按，不然会散
步骤 4
加一层白糖，也可以加红糖，视个人喜好，不喜欢吃甜的，也可以不加糖
步骤 5
在铺上一层红枣和葡萄干
步骤 6
再铺上一层糯米和黑米，一样需要压紧
步骤 7
继续铺上一层白糖
步骤 8
加入适量清水，放入锅中蒸1和小时即可食用
步骤 9
软糯，香甜，非常好吃
小贴士
1.不喜欢吃太甜的朋友，不用放糖，可以吃的时候放
2.可以不加黑米，只放糯米
3.一定要提前泡好，不然不容易熟
蒸大枣的次数取决于个人口感偏好和蒸煮方法。一般来说，蒸大枣一次或两次即可达到理想的口感。第一次蒸大枣可以软化果肉并释放出更多的甜味，第二次蒸则可以让大枣更加饱满和柔软。如果想要更加浓郁的口感，也可以尝试第三次蒸。但要注意避免蒸煮时间过长导致大枣过于软烂。总的来说，蒸大枣一到两次即可满足大部分人的口感需求，但可以根据个人口感偏好进行调整。