制作面粉灯需要准备面粉、水、食盐、食用油等材料，将面粉和水混合至无颗粒，加入适量食盐和油，充分搅拌成均匀的面糊，接着用勺子将面糊涂在一个圆锅盖上，放在烤箱里以90度的温度烘烤20-30分钟，直到干透。
烤好后，将面粉灯芯插在面糊中心，加入食用油，点燃灯芯，面糊会慢慢变硬形成灯盘，并且发出微弱的光芒，便成功制作出了一盏面粉灯。
谷朊粉（Wheat Gluten），又称为面筋粉，是从小麦中提取的一种蛋白质，主要成分是麦胶蛋白和麦谷蛋白。在面粉中添加谷朊粉可以带来一些好处，但也可能存在一些潜在的坏处。
好处：
1. 提高面团的弹性和韧性：谷朊粉能够增强面团的弹性和韧性，使面团更加有筋性，适合制作面包、面条等需要弹性和韧性的面食。
2. 改善面包的体积和结构：添加谷朊粉可以使面包体积增大，结构更加细腻，口感更加松软。
3. 增加蛋白质含量：谷朊粉是一种高蛋白食品，添加后可以提高面粉的蛋白质含量，对于需要高蛋白食品的人群有益。
坏处：
1. 增加过敏风险：对于对小麦蛋白过敏的人群，添加谷朊粉可能会增加过敏反应的风险。
2. 影响消化：谷朊粉是一种不完全蛋白质，缺乏某些必需氨基酸，长期大量食用可能影响人体对蛋白质的消化吸收。
3. 增加成本：谷朊粉的价格通常高于普通面粉，因此在面粉中添加谷朊粉会增加食品的成本。
4. 食品口感：对于某些食品，添加谷朊粉可能会改变食品的原有口感和风味。
在食品加工中，添加谷朊粉需要根据食品的具体要求和目标人群来决定。对于一般人群，适量添加谷朊粉可以改善食品的质地和口感，但对于特定人群，如对小麦蛋白过敏的人群，应避免食用含有谷朊粉的食品。
面粉灯，也称为面灯，是一种传统的手工艺品，通常在节日或特殊场合使用。以下是一种面粉灯的制作步骤：
准备材料：你需要面粉、水、食用油和一些工具，如搅拌器、模具等。
和面：将面粉和水按照一定比例混合在一起，搅拌成面团。注意，面要和得硬实一些，这样蒸熟后不走型，棱角分明。
醒面：将和好的面团放在盆里，用湿布盖住，醒一段时间，大约一刻钟左右。
制作灯体：将醒好的面团取出，揉成条状，然后切成小块。每块面团都揉成圆形，然后用手捏成灯的形状。你可以使用模具来制作不同形状的面粉灯。
制作灯芯：在面粉灯的中心位置用手指按出一个窝，然后放入一根灯芯。灯芯可以使用棉线或纸条等材料制作。
蒸熟：将制作好的面粉灯放入蒸锅中，用大火蒸熟。蒸熟后，面粉灯会变得更加坚硬和光滑。
上色：你可以根据需要为面粉灯上色，让它们更加美观。
以上是一种基本的面粉灯制作步骤，具体的制作方法可能会因地区和个人习惯而有所不同。你可以根据自己的喜好和创意来制作属于自己的面粉灯。