1、食材：水发黄花200克，鸡蛋2个，植物油适量。盐3克，味精2克，料酒10克，葱丝5克，姜丝5克。
2、将黄花洗净，挤干水分，码放整齐，从中间切段。
3、将鸡蛋打入碗内，加少许盐、料酒搅打均匀，炒熟，倒入汤盆中。
4、锅内放油烧热，下姜丝、葱丝煸出香味，放入黄花，加入料酒、盐，注入清水750克，烧开后撇去浮沫，加入味精，调好口味，盛入汤盆中即可。
最佳时间是春秋季节。
因为蔚县飞狐峪位于河北省，是一个以湍急水流和秀美景观为特色的景区。
在春秋季节，气温适宜，天气比较稳定，水流也相对较舒适，适合进行漂流和赏景活动。
而夏季气温较高，人多拥挤，容易感觉疲劳；冬季气温过低，水流也会较快，不适宜进行相关水上活动。
因此，春秋季节去飞狐峪是最好的选择。
此外，飞狐峪周边还有许多古镇古寨、名胜古迹值得游览，可以充分安排行程，尽情领略当地的人文和自然风光。
黄米。
蔚县黄糕是用黍子去皮俗称黄米，磨成面粉为主要原料（可选择性的掺杂少许玉米面或小米面或不掺），用水拌成粉团状（软硬视个人及家庭成员口味而定）在锅里蒸制而成，然后用手（可蘸少许凉水）揉成块儿状。最后可在糕块儿上面涂少许食用油，这样就是黄糕。