干红枣含糖量为59g，每100克可食部分的热量为250大卡，而新鲜红每100克热量为122 大卡，不管是新鲜红枣还是干红枣，皆属于高热量 食物，注意适度食用或饮用不会发胖，每日食用可保持在5颗以内，饮用则保持在1颗左右
早（枣）来得福；早（枣）生贵子；早（枣）降吉祥。枣的谐音是早，寓意早生贵子。红色又是比较喜庆的颜色，因此常用红枣来表达祝福，送给新婚之人，预祝其早生贵子。枣中富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、各种维生素以及钙、磷铁等成分，除供鲜食外，可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣、牙枣等蜜饯和果脯。
红枣是一种常见的干果，其外形特点是：
- 呈球形或椭圆形，表面有皱纹，大小不一，重量不等。
- 枣核呈长圆形或梭形，两端尖锐，表面有光泽。
红枣的味道是甜的，带有一点酸味和涩味。红枣中含有丰富的糖分、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的营养价值。