以下是金姜炒制的基本步骤：
食材：
1. 金姜：100克（建议使用质量较好的金姜，香气浓郁）
2. 食用油：适量
3. 葱花：适量
4. 青椒：1个
5. 大蒜：2瓣
6. 盐：适量
7. 白胡椒粉：适量
8. 生抽：适量
步骤：
1. 准备金姜：将金姜洗净，去掉表面的泥土和杂质。将金姜切成薄片或丝状，备用。
2. 准备配料：将青椒洗净，去掉籽和蒂，切成丝状。将大蒜切成末，葱花切好备用。
3. 热锅凉油：将食用油倒入锅中，开中火加热。待油温升至五成热（约150°C）时，加入大蒜末炒香。
4. 加入金姜：将切好的金姜片或丝倒入锅中，用中火翻炒，使金姜表面均匀受热。
5. 翻炒青椒：当金姜炒至微黄色时，加入青椒丝，继续翻炒均匀。
6. 调味：根据个人口味，加入适量的盐、白胡椒粉和生抽，翻炒均匀，使调料充分融入食材中。
7. 出锅：当金姜和青椒炒至熟透，呈现出鲜艳的黄色时，关火，将炒好的金姜青椒盛入盘中。
现在，一道美味的金姜炒青椒就完成了。您可以根据个人口味，加入其他配料和调料进行调整。
金姓的起源和来历较多，最早的一支源于上古时的少昊帝，另一支较早的金氏出自西汉时的金日磾。
少昊帝：黄帝之子玄嚣（元枵），即少昊（少皞），是黄帝与方雷氏所生之子，名挚，初号青阳氏，己姓。少皞继承黄帝之帝位，以五行之首金统治天下，世称其有金德，故号金天氏，改为嬴姓，为东夷族联盟的首领。在穷桑登基，后徙居曲阜，其后裔中有以其号为氏，遂有金氏。
金日磾：汉武帝元狩二年（公元前121年）春，武帝派将军霍去病率骑兵出陇西，击匈奴，收得匈奴休屠王的“祭天金人”。“金人”即金佛像，是匈奴王族立以祭天的。这年秋天，休屠王的太子日磾随浑邪王归汉，因日磾笃实忠诚，为汉武帝所信爱，武帝以其父作金人祭天，赐姓金氏，称金日磾。从此，其子孙世代姓金。
金威3号是贵州省茅台镇金威酒厂生产的一款白酒，属于国内名优白酒，曾在2012年获得“中国白酒金奖”。以下是关于金威3号白酒的一些评价：
- 原料：采用贵州本地产的高粱为原料，以大曲、小曲为发酵剂，经过多道工序酿制而成。
- 酒体：金黄透亮，香气浓郁，口感醇和爽口，入口顺滑，回味悠长。
- 价格：金威3号的价格相对较高，不同地区、不同销售渠道的价格也不同。一般来说，市场上的金威3号白酒价格在500元至800元之间。在茅台镇、贵阳等地区，价格会更加昂贵，一瓶金威3号需要1000元以上。