材料：百香果、柠檬、白砂糖，白醋。
制作步骤：
1.将百香果和柠檬清洗干净，并将柠檬切片、百香果挖空备用；
2.先在酵素罐子底部放一层糖；
3.不断将百香果汁倒入酵素罐子；
4.一层糖，一层水果，再一层去皮去籽切片的柠檬，依此顺序将酵素罐子填满；
5.最后，在最上面一层放上厚厚的一层糖。
6.盖上盖子，酵素罐子配两种盖子，要选这个扣盖，上面有排气孔的。
扣好后在环形水槽里注上水。
把酵素罐移到阴凉处等待发酵即可。
一斤面粉能出多少煎饼，需要看你所制作的煎饼大小，一般一张煎饼50g，一斤面粉大概能出15张煎饼。 煎饼的做法如下： 1.准备适量的面粉，加少许的盐，然后分次少量的加水，直到搅拌成糊状，想增加煎饼的口感，打一个鸡蛋进去，这样吃起来很有嚼头，我还切了点韭菜碎放进去，又好看又好吃。顺着一个方向，直到搅的没有小面疙瘩为止， 2.平底锅只需薄薄的抹一层油，然后就开始摊了，煎饼很容易熟，翻两次就可以了。
5-8分钟。
黑鱼是乌鳢的俗称，是鳢科鱼类红产量最高分布广的种类，又叫生鱼，乌鱼、火头鱼等名称。黑鱼的性格一般比较凶猛，并且营底栖生活，是肉食性鱼类，黑鱼的肉鲜美可口。并且营养丰富，深受消费者的喜爱，而且是一种经济价值很高的鱼类。