可以冷冻。
没有吃完的香肠要重新装到保鲜袋里，封住袋口放到冰箱冷冻柜中冷冻存储。没有吃完的香肠要是是能够生吃的那一种，可以直接放倒保鲜袋中冷冻储存。没有吃完的香肠弄熟了吃的那一种，要等弄熟了的香肠彻底冷却后，再放到冰箱冷冻柜里冷冻。
2花椒盐水，相当于腌肉了。盐的多少和通风度，决定保存时长。
3放猪油里，等于密封的效果，看季节，一晚到三天不等。
4据说喷葡萄糖溶液，能保存的久，大约一个月。
5放在密闭容器里，放在水中，井水，河水里。保存时间看水温了。井水能保存时间长。一般自来水中的话常温也就一天。关键看你怎么用这肉馅，生用还是熟用