最常见的是河鲫鱼
鲫鱼是野河里常见的小鱼，别称鲫瓜子、月鲫仔、鲫壳等，属杂食性底层鱼类，我国除青藏高原各地的湖泊、江河、溪流、河渠、沼泽等水体均有分布，尤其喜欢在水草丰茂的浅水区活动。
白条鱼也是野河里常见的小鱼，别称餐条鱼、青鳞子、尖嘴子等，对水质要求高，最大个体可达10～13厘米，喜欢群聚栖息于溪流、湖库等水体的上层，外观和马口、翘嘴等鱼类非常相似。
需要的食材；糯米粉200克、大米粉50克、热水200克、玫瑰红豆沙200克、油、桂花适量。
1.碗里加入糯米粉和大米粉拌匀，备好玫瑰红豆沙，也可以用红豆沙代替，备好干桂花。
2.用80度左右的热水，一边倒入一边搅拌，一直搅拌至没颗粒
3.保鲜碗里均匀的刷上食用油，再把搅拌好的粉团加入后用手轻轻压平，之后冷水上蒸锅，加盖大火蒸20分钟后熄火出锅。
4.案板上先加一张保鲜膜，再把蒸熟的粉团倒上，上面再压一张保鲜膜，用擀面杖擀成长方形的薄皮。
5.再把红豆沙搓成和片一样长短的长条，加在糕片上面借助保鲜膜向另一端卷紧，类似卷蛋糕卷一样再搓成细条。
6.如果要带出门的话就和保鲜膜一起用刀切成段，这样吃的时候只要把保鲜膜去掉就好了，案板上面抹上少许熟油，搓成细条后切段。
7.装入盘中，再撒上少许干桂花即可上桌享用了。咬一口，软糯香甜，超级的好吃。
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