要让手冻红的皮肤变白，可以尝试以下方法：
首先，用温水洗手并轻轻擦干，避免用热水和毛巾揉搓，以免刺激皮肤。
之后，可以使用含有维生素C和美白成分的护手霜进行按摩，促进血液循环和淋巴流动，同时具有美白的功效。
日常也要注意保持手部的防寒，避免长时间接触冰冷的物体等，以减少皮肤被冻伤的可能性。另外，补充足够的水分和维生素C等营养素也对手部皮肤的健康很有帮助。
手冻疮后留下的疤痕一般会影响美观，但可以通过一些方法去除。首先要避免再次受冻，保持手部暖和。可以使用滋润霜进行保湿，并涂抹具有修复作用的疤痕膏，如维E软膏、三棱明痕、芦荟胶等，能够有效促进皮肤的再生和修复，减轻疤痕的颜色和厚度，有助于缓解手冻疮留下的疤痕。
同时，多食用富含维生素E、C和锌等营养物质的食品，如花生、核桃、番茄、西兰花等，有助于促进皮肤修复，消除手冻疮留下的疤痕。