上海外国语大学附属大境初级中学是黄浦区一所公办全日制初级中学，创建于1964年，原名江南中学。 2012年5月起，经市教委批准进一步依托上海外国语大学合作办学，正式更名为上海外国语大学附属大境初级中学。学校拥有一支师德品行高、教育视野宽、文化底蕴深、专业能力强的高素质师资队伍，同时我校和上外附中将在学校管理、外语教学研究、学生培养、多语课程建设、外语教师培训等方面开展合作，探索培养“外语见长、和谐发展”的高素质、国际化人才的新模式。
宝山区
大场镇，隶属于上海市宝山区[18]，地处宝山区西南部，东与静安区[20]彭浦镇[19]、宝山区庙行镇为邻、南与普陀区甘泉、万里街道和桃浦镇接壤，西与普陀区桃浦镇和宝山城市工业园区接壤，北至蕴藻浜与顾村镇隔河相望。
1. **制作工艺**：采用半发酵面，使生煎馒头带有一定的松软度。
2. **风味特色**：脆底、微汤、松面、紧肉，呈现出独特的口感。
3. **本帮做法**：传统的上海本帮生煎做法，开口朝上，保留了地道的上海风味。
4. **无汤汁**：相比其他生煎，大壶春的生煎以其没有汤汁而闻名，这是它区别于浑水派的一个显著特点。
值得一提的是，大壶春作为上海的老字号生煎品牌，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。它与萝春阁并称为上海生煎的两大流派，分别代表了清水派和浑水派。大壶春的生煎因其独特的风味和制作工艺，成为了上海非常受欢迎的传统小吃之一。