摇的元宵是不能冷冻的，因为摇元宵的制作方法是将馅料放在打湿的糯米粉中，像滚雪球一样不停地摇，这样制作出来的元宵如果冷冻，容易开裂，也容易掉粉。所以，从卖相和口感来讲，摇的元宵最好不要冷冻。
如果需要保存摇的元宵，建议将元宵放在通风、温度较低的地方，存放时间最好不超过24小时。如果需要更长期的保存，可以考虑将元宵放在冰箱适当冷藏，但也不能冷冻，而且储藏时间越短越好，不要超过7天。在食用前，应该将元宵取出并放在室温下自然解冻，然后再进行烹饪或煮食。
摇福签是一种抽签活动，通常与赌博或游戏相关。关于您提到的“10块初始金额”，我无法确定具体是指什么，因为这可能是一个特定的活动规则或条件。
一般来说，参与摇福签或类似的活动时，初始金额或奖励是由活动组织者设定的。如果您参与的活动宣传中明确提到有10块的初始金额，那么您是有机会获得的。但是，具体是否能获得这10块初始金额，还取决于您是否满足活动的参与条件，以及抽奖或摇签的结果。
请注意，参与任何形式的赌博或游戏都有相关风险，请您理性对待，切勿沉迷。如果您对具体的活动规则或条件有疑问，建议您直接联系活动组织者或查阅活动说明以获取准确信息。