黑核桃比较重，一般每个核桃的重量在10克以上。相比之下，白核桃每个的重量只有约4-5克，而且体积较小。
黑核桃属于硬壳坚硬、果肉较厚实的品种，味道也比白核桃更为浓郁和劲道。在加工和销售中，黑核桃也常被作为高档食材或药材使用，因其营养价值极高，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等成分，能够增强人体免疫力、改善肝功能、保护心血管等。
根据研究，黑核桃的克重比较重。黑核桃也被称为英国核桃，是一种硬实心坚果，通常生长在英国、爱尔兰和法国。其平均重量为8克，远比其他常见的核桃品种如美国核桃、欧洲核桃和巴西核桃等重。此外，黑核桃还含有丰富的营养价值，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。因此，它也被广泛应用于食品和药品制造业。
核桃中最硬最红的品种应该是新疆的红外黑核桃。这种核桃果肉饱满，果壳坚硬，核仁丰满且颜色鲜艳，味道浓郁香甜，营养价值也很高。
红外黑核桃的果仁颜色呈深红色，有着很高的色泽度和硬度，口感酥脆。因此，可以说红外黑核桃是最硬最红的核桃品种之一。无论是作为零食还是作为食材，都是一种非常受欢迎的坚果品种。