烫菠萝的目的主要是为了软化它的纤维，方便食用和吸收其中的营养成分，而且还能使口感更加绵软。但是要注意的是，如果烫得过于久或者温度过高，会破坏菠萝中的酵素，从而导致扎口。因此，在烫菠萝的时候，应该掌握好时间和温度，一般来说将菠萝浸泡在80℃左右的热水中，时间不宜超过5分钟，这样既能软化菠萝又不会破坏其中的酵素活性，同时也能避免扎口。
材料：
新鲜菠菜一把，大蒜2瓣，香油适量，盐少许
做法：
1. 新鲜的菠菜用清水洗净；
2. 锅中烧热水，把洗净的菠菜放入锅中焯水1分钟左右，捞出沥干水分备用；
3. 大蒜切末备用；
4. 炒锅中加入适量香油，烧热后将大蒜末倒入炒香；
5. 将焯好水的菠菜倒入锅中翻炒均匀；
6. 加入适量盐调味即可。
提示：
1. 焯水的时间不宜过长，否则会影响口感和营养成分；
2. 菠菜中含有草酸，如果想要更好地吸收铁质，可以先用水焯一下，去除部分草酸。
开水烫衣服可能会导致衣服缩水，这是因为热水会影响衣物纤维的结构，使衣物缩小。具体来说，衣物中的纤维在水温升高时会变得柔软，而在高温下更容易收缩。
因此，如果用开水烫衣服，尤其是含有纯棉、毛织品或混纺织品的衣物，容易导致衣服缩水，从而影响穿着效果。如果需要将衣服收缩，可以将衣服放入热水中浸泡，而不是烫。此外，为了避免衣服缩水，最好选择适当的洗涤方法，如在洗涤机中使用温水，避免使用过热的水，同时按照标签上的指示维护衣物。