皮蛋跟芋头一起吃不会有事。

吃皮蛋注意以下食物搭配：松花蛋不能和黄鳝一起吃。

松花蛋中虽然含有大量的蛋白质，但是皮蛋属于碱性食物，虽然黄鳝也很美味，但是和皮蛋放在一起吃，会导致腹泻，也会引起食物中毒。

松花蛋不能和红糖一起吃。

由于皮蛋属于碱性的食物，而红糖属于酸性的，皮蛋和红糖同食时，酸会融合碱性，导致酸碱失衡。

所以红糖和皮蛋的搭配会胃部疾病，和轻微的食物中毒。

同样的皮蛋也不能和白糖，冰糖一起食用。

松花蛋不能和甲鱼一起吃。

因为在食物的相生相克中，甲鱼和皮蛋是相克食物，同时会引起食物中毒，呕吐。

松花蛋不能和李子一起吃。

松花蛋和李子一起的话，会引起食物中毒。