首先就是可以起到活血化瘀的作用，同时又可以疏通经络，经常这样做的话，可以让我们的身体更加的健康，同时也可以缓解疲劳的
可能有促进人体局部的血液循环、利于体内废物和脂肪的代谢等功效和作用。
擀筋首先可以促进人体局部的血液循环，有利于体内废物和脂肪的代谢，还能够有效的收缩毛孔，达到清洁肌肤的作用。
用力揉面，以将面团搓圆，令其变得柔软。
在揉面的过程中，需要在适当的时候倒入水，慢慢地和面。
接着，可以将揉好的面团分割为小块，擀出面饼。
在擀面的过程中，需要将擀杆放在面饼中央，然后用力向两端滚动，重复此过程，直到面饼变得薄而均匀。
最后，还需注意擀面的时间和温度，在擀面之前，可以将面团放置在温暖的地方，让其发酵变得松软，这样擀出的面饼才会更加美味。