第一步：首先将柚子皮彻底清洗干净，切成块状后用清水浸泡一会，能够有效去除柚子的苦味。
第二步：浸泡好后将柚子皮沥水捞出备用。
第三步：然后往不粘锅里倒入清水烧开，再放入柚子皮继续煮一下。
第四步：2分钟后，将柚子皮捞出，倒入冷水盆里，然后将柚子皮挤干水分备用。
第五步：不粘锅里放入600g细砂糖，500g清水。
第六步：接着放入柚子皮，翻拌均匀。
第七步：中小火煮1个小时，等到糖汁收干变得粘稠之后将火关掉。
第八步：最后将裹好糖浆的柚子皮盛出，撒上白糖，放在阴凉处晾干即可食用。
柚子皮煮糖果的煮法分为多步骤，首先将柚子皮煮软，再切成小块，加入糖和少量水煮至糖溶化后捞出晾凉。
接着再在糖糊表面撒上少量糖粉，让其变得更加美观。为了让柚子皮糖的味道更加浓郁，可以在加入糖的同时加入一些蜂蜜或者大料等调料。
此外，在煮柚子皮糖的过程中要不停地搅拌，以免糊底或糖糊变色。
最后，将做好的柚子皮糖放置到密封瓶中，口感更好。