豆粥是河南北方地区的一种较为独特的饮食，尤其在商丘永城地区比较多见一些。在永城一直流传着一句话就是： 永城早饭有三宝，豆粥、饣它（sha）汤、水煎包！其中“豆粥”尤其受到人们的青睐！
所以，豆粥不只是商丘人吃哦！
豆粕是榨油后的残渣,和菜仔饼一样,俗称北豆粕南菜籽饼。南方普遍种植油菜，北方种植大豆比较多，所谓一方水土一方人，鱼也是一样，对地域类的食物尤为喜爱。
那么在使用上最常用的也是打窝了。
一般的情况下我们取适量的豆粕加一点点面粉加水捏成团投入水中，这是最简单使用也最多的方法。
研究比较深的钓友会自己创造一些合适自己水域的窝料，比如将豆粕加上甜酒曲二次发酵，加上酒米玉米等五谷杂粮等等。
也可以将豆粕用模具压成块状，就和南方木榨油坊压成的块状菜籽饼一样，压成块状的话在水里的雾化时间慢，可以长时间的留鱼，通常适合在水库湖泊等大型水域做重窝使用，鱼来了吃不了会不停的用嘴去拱。
豆粥是一种营养丰富的食物，适合各个年龄段的人食用。以下是一个商业版的豆粥配方和做法：
材料：
* 黄豆：100克
* 糯米：50克
* 红枣：适量
* 冰糖：适量
* 水：适量
步骤：
1. 将黄豆浸泡在清水中约6-8小时，然后将黄豆放入搅拌机中打成细腻的豆浆。
2. 将糯米淘洗干净后泡水30分钟，然后用清水冲洗干净备用。
3. 将黄豆浆倒入锅中，加入适量的水，用中火煮沸。
4. 加入泡好的糯米，继续用中火煮沸，不断搅拌，防止粘锅。
5. 加入适量的红枣和冰糖，根据个人口味调整甜度。
6. 继续用中小火煮约30分钟至糯米熟透、豆粥浓稠即可。
7. 最后可以根据个人喜好加入一些椰浆或牛奶调味，增加口感和营养价值。
注意事项：
* 在制作豆粥时要不断搅拌，以免粘锅。
* 黄豆浆需要充分搅拌打碎，否则会影响口感。