不可以。白葡萄酒正常情况下是不会变色的，如果一款白葡萄酒呈很深的黄色，它是因为发生了过度氧化。此外，如果葡萄酒的颜色混浊，漂着雪花状，基本就可以认定这瓶酒已经变质了。
白葡萄酒开瓶后，氧气马上进入酒瓶，并迅速将葡萄酒中的乙醇转化成乙醛。乙醛会促进葡萄酒的变质，从而导致葡萄酒颜色发生变化，发展出麻醉剂的味道，并且影响白葡萄酒原有的香味。白葡萄酒经氧化作用后会变成橘棕色。一般来说，开瓶后的葡萄酒更容易发生氧化，但是未开瓶的葡萄酒也可能发生氧化。
从品质上来说，白萨和澳洲白都是优质的白葡萄酒，但它们的产地、风味等方面有所不同。
白萨产自法国，通常带有桃花和石榴的味道，并且往往比澳洲白更干。澳洲白则有更加果味浓郁的特点，能够带给人们芒果、柑橘和热带果汁的口感。因此，选择白萨或是澳洲白要看个人口味，不同的场合和搭配也会影响选择。总之，两种白葡萄酒都非常不错，值得品尝和比较。
白葡萄酒在世界各地都有其著名的产区，其中一些最著名的产地包括：
法国的勃艮第（Burgundy）和香槟（Champagne）地区，这两个地区以其出产的优质白葡萄酒而闻名，特别是夏布利（Chablis）和蒙哈榭（Montrachet）等村庄的酒款。
德国的摩泽尔（Mosel）和莱茵高（Rheingau）地区，德国以出产优质雷司令（Riesling）白葡萄酒而著名，这些地区的雷司令酒款具有独特的口感和香气。
意大利的托斯卡纳（Tuscany）地区，该地区的白葡萄酒以优雅和复杂度著称，如阿纳斯（Albana）和菲亚诺（Fiano）等品种的葡萄酒。
新西兰的马尔堡（Marlborough）地区，新西兰的白葡萄酒以其清爽、果香浓郁的特点而受到欢迎，如 Sauvignon Blanc 和 Riesling 等品种的葡萄酒。
除了以上地区，其他国家如美国、澳大利亚、南非等也都有著名的白葡萄酒产地。总之，选择白葡萄酒时，可以根据自己的口味和喜好选择不同产地和品种的酒款进行尝试。