如果山药泥太粘了无法捏成形，可以尝试加入适量的粘米粉来调节山药泥的干湿度。另外，可以反复按压山药泥，使其变得更加细腻。如果仍然无法成形，可能是因为山药泥中的水分含量过高，可以适量减少加水量或者加入一些干淀粉来调节。同时，也要注意火候，不要煮得太烂，以免山药泥过于粘稠。在制作山药泥的过程中，还可以根据个人口味加入适量的糖、盐等调料来调节味道。
我觉得山药不太熟也是能吃的，因为山药不熟也不会产生不良影响，生山药也是能吃的，不过山药不熟可能营养价值会有些不同
1、山药核桃黑豆浆
山药100g、黑豆30g、核桃3颗、红枣6颗、清水800ml
山药100g、胡萝卜半根、苹果半个、小米30g、清水800ml
3、山药红枣豆浆
山药100g、黄豆40g、红枣4颗、清水800ml
4、山药花生黑芝麻糊
山药100g、花生20g、黑芝麻40g、黑米20g、清水800ml
5、山药紫薯燕麦糊
山药100g、紫薯80g、燕麦20g、大米15g、清水800ml
6、山药红豆小米糊
山药100ml、红豆30g、小米15g、红枣4颗、清水800ml
以上食材洗净、红枣去核，依次放入破壁机中加入800ml清水按“豆浆键”或者“米糊键”就可以得到一杯热乎乎、健脾养胃的豆浆米糊啦～
可根据个人口味加少许冰糖调味，宝宝喝不加糖，可加3-6颗红枣，枣香四溢、营养好喝。