可以。半干海参是经过加工后的海参，其水分含量较低，但仍保留了海参的营养成分。在烹饪半干海参时，可以采用炖煮的方式。炖煮可以使半干海参充分吸收汤汁，使其质地更加软嫩，同时也可以使汤汁更加鲜美。
在炖煮半干海参时，可以加入一些配料，如鸡肉、猪肉、蔬菜等，以增加汤汁的鲜味和营养价值。
半干海参的做法：
材料：
半干海参200g、姜片适量、蒜瓣适量、葱段适量、盐适量、料酒适量
步骤：
1. 将半干海参放入冷水中浸泡约8小时，直到软化。
2. 将泡发好的海参切段，清洗干净备用。
3. 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣和葱段爆香。
4. 加入海参段翻炒均匀，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮至汤汁浓稠。
5. 最后加入适量的盐和料酒调味即可。
半干海参的吃法：
可以直接食用，也可以搭配其他食材一起烹饪，例如可以做成海参汤、海参炖鸡、海参炒蛋等美食。需要注意的是，由于海参本身含有一定的腥味，因此在烹饪过程中需要适当添加一些调料来去腥提鲜。此外，海参富含蛋白质，易于消化吸收，适合各类人群食用，但孕妇和肠胃功能较弱的人群应适量食用。
如果半干的牛肉干长毛了，最好不要食用。这可能是由于存放环境不良、储存时间过长或产品本身质量问题所致。在扔掉食品之前，应该检查其他包装的牛肉干是否也有这个问题。如果有，可以向生产厂家反映并寻求解决方案。为避免这种情况的发生，应该注意食品的储存和保鲜，保持干燥、通风和温度适宜的环境，并及时食用已打开包装的食品。