以下是一份陕西蒜汁面的简单做法： 配料：
手工拉面 200 克
蒜泥 适量
辣椒油 适量
酱油 适量
醋 适量
盐 适量
糖 适量
香油 适量
葱花 适量
做法：
将手工拉面煮熟，捞出沥干水分，装入碗中备用。
在碗中加入适量的蒜泥、辣椒油、酱油、醋、盐、糖和香油，搅拌均匀。
将调好的酱汁倒入装有拉面的碗中，拌匀。
最后撒上适量的葱花即可。
陕西蒜汁面的口味因人而异，您可以根据自己的口味进行调整。希望这份简单的食谱能帮到您！
南院门春发生葫芦头、小南门诚信和葫芦头、春发芽葫芦头、水文巷五味香葫芦头、泥人张葫芦头、皇城轩葫芦头、方记葫芦头、朱秀英葫芦头、张文国葫芦头、陕西第一碗葫芦头。这些店大肠处理的好，基本没有腥味，量也比较实在，是老百姓适合的大众口味。
2、我们先提前用温水将粉条泡软，大概需要十多分钟，然后用刀斜切白菜备用。
3、接着将五花肉去皮切片，再将蒜苗切断。
4、我们锅中加油，油热后下大白菜，用锅铲压着，等大白菜软了后将它盛入碗中。
5、接着再烧油，下入五花肉，炒至变色，然后加入料酒，八角，干辣椒，姜片，蒜苗尾端，蚝油，老抽，翻炒出香味后，下白菜。
6、接着加入能没过菜的水，大火煮5分钟后，下入泡好的粉条和盐巴，再煮上十分钟，撒上蒜苗叶，就能出锅享用了