1、准备材料：鱼鳔100克、南瓜350克、肉排250克、泡发木耳30克、水600毫升、牛肉粉调味料8克；
2、木耳用开水焯烫；
3、鱼鳔和排骨洗净，开水焯烫；
4、电压锅内加热水，倒入鱼鳔和排骨；
5、加入牛肉粉调味料；
8、待排气完成，倒入砂锅中；
9、加木耳、南瓜，开大火，煮至南瓜软烂；
10、熄火，鱼鳔汤完成。
广东鱼蛋是广东地区特色小吃之一，主要原料为鱼胶，制作工艺独特，口感细腻清爽，具有浓郁的海鲜味道。其制作流程包括混合鱼胶、调味、搅拌捣实、切片、烹煮等多个环节，鱼蛋状如球形，色泽透亮，质地柔软有嚼头。广东鱼蛋在当地酒楼、大型超市内广受欢迎，也是当地的一道传统美食。
广东鱼鳔汤是广东地区的传统美食之一，以其鲜美的味道和滋补的功效而闻名。其正宗做法需要准备鱼鳔、瘦猪肉、瑶柱等食材，先将鱼鳔浸泡至软化，切成小段备用。瘦猪肉切片后焯水去血水，瑶柱用温水泡软备用。
将足够的水加入锅中，加入所有食材，大火煮沸后转小火煲煮2小时左右，加入适量盐调味即可。此汤滋补养颜，适合各个年龄层人群食用。