腊肠是一种美味的食品，但关于它是否会导致长肉，这确实与摄入量和个人生活习惯有关。腊肠中确实含有一定的脂肪和热量，如果你摄入过多，同时又没有足够的运动来消耗这些热量，那么长期下来，确实有可能导致体重增加。
但是，这并不意味着腊肠就是长肉的罪魁祸首。合理的饮食结构和适量的运动是保持健康体重的关键。如果你想吃腊肠，可以适量摄入，并且注意控制其他高热量食物的摄入，同时增加运动量，这样就可以避免长肉了。
腊肠吃了一般会长胖。腊肠中的脂肪含量比较高，主要将猪肉切碎之后通过腌制制作而成，其中的脂肪和油脂含量都特别高，最好不要一次性摄入过多。在日常生活中需要养成良好的饮食习惯，最好避免吃过于油腻的食品或者是油炸的食物。建议平时适当进行运动，帮助增强身体素质和抵抗力。
腊肠是一种腌制后烟熏或风干的肉制品，它有多种烹饪方式。除了蒸之外，还可以通过以下方法来食用：
1. 煎：将腊肠切片或切段，放入不粘锅中，无需添加油，用中小火慢慢煎至两面金黄，脂肪透明。
2. 烤：将腊肠切片或整根放在烤架上，用中火烤制，烤至表面微焦并呈现出美丽的烤痕。
3. 炒：可以将腊肠切片与青椒、洋葱、豆芽等蔬菜一起炒，调味后即可食用。
4. 炖：在制作各种汤或煲仔菜时，可以加入腊肠提味，如腊肠炖豆腐、腊肠煲仔饭等。
5. 微波：如果希望快速加热，可以将腊肠切片后放入微波炉中加热几十秒。
6. 煮：虽然不常见，但也可以像煮香肠那样煮腊肠，将其加入到汤或面食之中。
7. 火锅：将腊肠切片作为火锅食材之一，与其他食物一起涮煮。
8. 拌饭/拌面：将煮熟或煎好的腊肠切片，与米饭或面条拌在一起吃。
无论采用哪种烹饪方法，都要注意控制火候以免腊肠外皮烤焦或油脂过多溢出。同时，由于腊肠本身已经有咸味和独特的香味，调味时应适量，以免口味过重。