白术芽子晒成黄白色、略带卷曲、质地柔软、味道甘甜为最好。
白术芽子晒制时，要注意以下几点：
选择适宜的晒制时间：白术芽子晒制时间过短，颜色发青，质地较硬；晒制时间过长，颜色发黄，质地较脆。一般来说，白术芽子晒制时间为1-2天。
选择适宜的晒制温度：白术芽子晒制温度过高，容易变色变质；晒制温度过低，晒制时间过长。一般来说，白术芽子晒制温度为30-40℃。
注意翻动：白术芽子晒制时，要注意翻动，以防晒制不均匀。
根据目前的实际情况，白术玉的苗冬天不挖是不可以的，因为冬天必须要。挖开进行移栽才能够安全运动，否则在冬天过程中可能会被冻死
将白术苗放置1小时左右，浸泡30分钟，用诱导抗病素喷洒处理地上部分烂颗苗，溶液配比为1：500，喷洒时间为早上7点至晚上5点。加强对白术苗的基础管理，保证其生长空间、温度和湿度等基本条件。