1、把粗辣椒粉备好待用。
2、把白芝麻倒进粗辣椒粉里。
3、再把白糖和盐放进去拌一下。
4、锅里倒入油，再把五香八角、生姜片和蒜头倒进锅里。
5、炸出香味之后，把五香八角、生姜片和蒜头捞出来。
6、把锅里的热油倒进辣椒粉里迅速拌匀。
7、做好了。
首先，可以选择住其它类型的住宿，比如民宿、客栈、旅馆等。这些住宿形式虽然不如酒店舒适便利，但是一些基本的需求还是能满足的。
其次，可以选择住到周边的城市，如果有交通工具的话，可以在附近的城市找到合适的酒店。
最后，可以考虑在天水自驾或者租车，在外面过夜，但是需要注意安全问题和天气情况。总之，虽然天水没有酒店了，但是还是有一些替代方式的。
天水油泼辣子是一道风味独特的特色小吃，做法简单。首先，准备好各种辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱、姜末、蒜末、盐、味精等调料。
然后，在锅中加入油烧热，加入姜末、蒜末爆香，放入豆瓣酱煸炒，倒入调料拌匀，火熄后加入辣椒油，搅拌均匀，趁热浇在面条或煮熟的其他食材上，即可食用。这样做出来的油泼辣子味辣香鲜，入口劲道，是不可多得的一款美食。