茂谷柑是一种日本特有的柑橘果树，根据了解，茂谷柑上面的石灰是指树冠、枝干和果实上的白色物质。这种白色物质并不是石灰，而是天然生长的霜状物，主要由白色石灰、氢氧化钙和气溶胶等形成，对人的影响主要取决于人体对其过敏反应的程度和频率。一般情况下，不会对人体健康造成直接的危害。
不过，对于柑橘果实上的白色霜状物，建议在食用前将其清洗干净，除去表面的霜状物和其他污物，以避免摄入有害物质。此外，在采摘、处理和储存柑橘果实时，应采用合适的卫生措施，确保果实的食用安全。
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茂谷柑是一种著名的橙果，它的香气浓郁，口感清甜，营养价值高，风味独特。这是因为茂谷柑在种植和收获过程中注重自然保护，采用天然施肥和植株管理，不使用化学肥料和农药，使果实保持天然的口感和香气。
茂谷柑的生长环境也非常适合柑橘的生长，夏季温暖潮湿，冬季温和干燥，这种气候条件使得茂谷柑的果实糖分和酸度适中，口感丰富，品质优异。总之，茂谷柑好吃是由于其生长环境、种植管理和细致的收获过程得以保留了其天然风味和营养成分。