饼干棒烤的箱做法:
材料:
- 1杯面粉
- 1/2杯黄油
- 1/4杯白糖
- 1个鸡蛋
- 1/4茶匙香草精
步骤:
1. 预热烤箱至350°F(175°C)。
2. 在一个大碗中,将黄油和白糖搅拌均匀,直到变得柔软。
3. 加入鸡蛋和香草精,继续搅拌混合。
4. 逐渐加入面粉,搅拌成均匀的面团。
5. 将面团揉成一个球状,然后将其压扁,用保鲜膜包裹并放入冰箱冷藏15分钟。
6. 取出面团,将其放在一个铺有蜡纸或烤盘垫的烤盘上。
7. 用一个小碗里的水沾湿你的手,然后用手指在上面滚动面团,使其变细并呈长条状。
8. 将饼干棒放入预热好的烤箱中,烤约10-12分钟,或者直到饼干棒变成金黄色。
9. 取出饼干棒,让其冷却几分钟后即可享用。
首先,可以在使用饼干模具之前,在模具内涂抹一层薄薄的油脂或者撒上一层薄薄的面粉,这样可以让饼干更容易脱模。
其次,可以等待饼干完全冷却后再脱模,热饼干往往更容易碎裂。同时,确保模具表面和饼干表面都是干燥的,湿气可能使得饼干粘在模具上。如果以上方法仍然不能解决问题,可以考虑更换质量更好的模具,避免使用劣质模具造成脱模困难。
最后,耐心和细心也是很重要的,轻轻敲打模具或者用小刀沿着模具边缘抠出饼干,慢慢来也许会取得更好的效果。