梅见青梅酒和金桂梅酒在以下五个方面存在区别：

原料：梅见青梅酒以青梅为原料，而金桂梅酒则选用桂林金桂和大邑青梅为原料。

口感：梅见青梅酒口感酸甜柔和，为用户的饮酒时光提供轻松、愉悦的微醺体验，而金桂梅酒则具有浓郁的金桂香气，同时还有梅果清香和花果香，口感丰富。

酿造工艺：梅见青梅酒的酿造过程是纯手工酿造，温和顺滑，平衡青梅的酸甜涩，而金桂梅酒则经过24小时的手摘烘干，采取八成熟度的青梅，经过48小时的鲜果处理，采用单一高粱基酒，历经120天的陶坛浸泡和12道标准工序酿制而成。

品牌文化：梅见青梅酒以“自然、健康、轻松”为产品理念，以复兴中国传统酒饮为品牌使命，致力于打造中国优质梅酒品牌。而金桂梅酒则注重原料配比与浸泡时长，确保梅见金桂梅酒的醇正口感。

目标人群：梅见青梅酒满足当下“年轻态人群”对健康、利口、多元化的体验需求。而金桂梅酒则选用五年老树得馥郁，八成熟梅满风味，适合小酌慢饮，佐餐上品。

总的来说，梅见青梅酒和金桂梅酒在原料、口感、酿造工艺、品牌文化和目标人群方面存在区别。您可以根据自己的口味和喜好进行选择。