米线馆开业的简单仪式应该首先准备一个开业仪式剪彩的红色绸带，由店主和贵宾共同剪断，以此表示店铺将会迎来吉祥的开业兆头。
接着，店主应该准备一些代表开业顺利的礼物，如香烛、鲜花、糖果等，以此祈求店铺生意兴旺、繁荣发达。
最后，店主可以在开业现场请几个熟人朋友前来站台，发表热情洋溢的开业致辞，并向所有顾客送上一份回馈，让大家倍感温馨。这些仪式的准备可以让米线馆开业更具仪式感。
米线在风干后出现断裂可能是由于以下几个原因导致的：
1. **干燥不均匀：** 风干过程中，米线干燥不均匀会导致部分部位过于干燥而出现脆裂。建议将米线在通风处晾晒时，定期翻动和调整位置，确保干燥均匀。
2. **制作过程中水分控制不当：** 制作米线时，面团水分过少或者过多都会影响风干后的质地。需要掌握好面团的水分比例，保持适中湿润度。
3. **风干时间过长：** 风干时间过长也可能导致米线过于干燥而容易断裂。可以适当缩短风干时间，或者在风干后存放在密封容器中以保持一定的湿度。
针对米线断裂的情况，您可以尝试以下方法进行修复或避免：
- 在煮米线时加入少许食用油或几滴醋，有助于增加米线的韧性。
- 将断裂的米线放入温水中浸泡片刻，使其恢复柔软后再重新烹饪。
- 在制作面团时适量加水或油，使其更具韧性和弹性。
希望这些方法能帮助您解决米线断裂的问题！如有其他问题，请随时提出。
以下是一份可参考的米线高汤加香料包配方：
材料：
- 鸡肉骨头或猪肉骨头1-2磅
- 水8杯
- 姜片4片
- 大蒜4瓣
- 青葱2根（切碎）
- 肉桂1块
- 八角2个
- 小茴香1汤匙
- 丁香5颗
- 党参2片
- 枸杞子2汤匙
- 盐适量
步骤：
1. 在一个大锅中，将鸡肉骨头或猪肉骨头放入水中煮沸，再用中火煮1小时。
2. 将姜片、大蒜和青葱放入锅中，再用中火煮1小时。
3. 把肉桂、八角、小茴香、丁香、党参和枸杞子装入香料袋中，放入锅中煮沸，然后将火调低至中小火，再煮1小时。
4. 用滤网过滤高汤，加盐腌制即可。
注意事项：
1. 可根据个人口味调整加盐的量。
2. 调整香料包中的材料配比，可更改汤的味道。