蒸面灯的数量：蒸面灯的数量一般是根据家里的人口数量而定，每个人都要蒸一个面灯，另外还要再蒸一个“看灯娘娘”，看灯娘娘是最大、最漂亮的，放在最显眼的地方，让其他面灯来给“看灯娘娘”拜年。
蒸面灯的形状：蒸面灯时，手巧的主妇们会在面灯上捏制出各种花样，如捏出十二生肖、捏出莲花状等，还有在面灯里放入红枣、花生、核桃等干果的，寓意吉祥如意、五福临门、早生贵子等。
面灯的摆放：蒸好的面灯，要放在家里的每个角落，让家里每个房间都灯火通明，寓意着日子红红火火、吉祥如意。
面灯的点燃：面灯里放入食用油，用一根棉线做灯芯，点燃后，让面灯自然燃烧至尽。
正月十五蒸面灯是一种传统习俗，面灯一般是由面粉制成的，形状各异，通常会放入蒸锅中蒸熟。关于蒸面灯点完之后是否可以吃，这主要取决于具体的习俗和个人喜好。
在一些地方，蒸面灯被视为一种祭祀用品，主要用于祈福和象征性地驱赶邪恶。在这些情况下，面灯可能不会被视为食物，因此在点亮之后通常不会被吃掉。相反，它们可能会被放置一段时间，然后丢弃或处理掉。
然而，在一些地方或家庭中，蒸面灯也可能被视为一种传统美食。在这些情况下，面灯在点亮之后可能会被吃掉。毕竟，它们是由面粉和其他可食用材料制成的，理论上是可以食用的。
总之，蒸面灯是否可以吃主要取决于具体的习俗和个人喜好。如果你不确定是否可以吃，最好先了解当地的习俗或询问家庭成员的意见。同时，也要注意食品安全和卫生，确保面灯在食用前已经蒸熟并妥善保存。
正月十五蒸面灯笼角是中国传统节日食品之一，通常是用面粉制成的面点，形状类似于灯笼。如果没有面粉或者想寻找替代品，可以考虑以下几种食材：
1. 米粉：用米粉代替面粉可以制作出类似灯笼形状的米制品，蒸熟后口感会更加软糯。
2. 土豆淀粉：土豆淀粉蒸熟后透明性较好，可以用来制作类似灯笼形状的面食，口感较为Q弹。
3. 玉米面：玉米面制作的面食具有独特的玉米香味，适合喜欢粗粮口感的人。
4. 紫薯面或其他杂粮面：这些杂粮面不仅营养丰富，而且颜色鲜艳，可以为面灯笼增添不同的色彩。
5. 面包糠：如果不追求面食的口感，可以用面包糠制作小型的“面灯笼”，通过油炸的方式制作成类似灯笼形状的小吃。
无论选择哪种替代品，关键是保持面团的柔软性和可塑性，以便能够塑形并蒸熟。此外，根据所选食材的特性，可能需要适当调整蒸制时间和火候。