用料
胡萝卜1小截；虾4只；盐0.2克；蛋清半个；淀粉1勺；生抽4.5滴；麻油3.4滴；青菜2片
青虾去皮去除虾线
剁成泥状
胡萝卜去皮擦成碎
感觉颗粒大，可以用刀再剁几下
虾泥，胡萝卜碎，半个蛋清，4.5滴生抽，2滴芝麻油加上1星星的盐(搅拌均匀)
加入1勺淀粉
继续搅拌，搅拌至上劲.这样丸子不散，有弹性
用勺子取一小勺在手心团成圆，手提前先蘸点凉水，这样团起来不沾手
锅里烧水，水八成开，(千万不能烧开)下入丸子
依次下入直至丸子全变红，这时锅里很多白沫，把丸子捞出，重新烧热水
把丸子下入，可以切点小青菜叶
青菜熟了就可以出锅了
滴上点麻油！好香
有
建议买个带蒸笼的小锅，方便蒸煮，也可以买一套，有蒸锅，有煎锅的那种，也很方便。
辅食锅大多都是不粘锅，优点就是不粘锅对厨艺基本没有要求，做各种辅食都相对轻松一点。
辅食补锌的食物有很多种，比较常见的有肉类、海鲜、豆类和坚果类等。
其中牛肉、猪肉、鸡肉、鲍鱼、虾、紫菜、菜豆、豆腐、芝麻等都是富含锌的食物。
因为锌是人体必需的微量元素，它对于婴幼儿的生长发育、免疫力和认知能力的发展都非常重要，所以在辅食添加的过程中，应该注意给宝宝多吃含锌量丰富的食物，确保宝宝的健康成长。